これは何だ?

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これは麩(ふ)です!決して饅頭やパンではありません。実家から届いた荷物の一番上に、どーーーんと乗ってました。最近友達が作ってくれたベーグルにも似てるなぁ・・・(^^;)。山口で100年も前に作られた安平麩(あんぺいふ)という日本で最初に作られた「焼き麩」の形だそうです。

しかし、こいつをど~やって調理するか・・・・。調べねば・・・
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by hdeco | 2006-11-25 12:06 | その他